無料の飲食店インタビューメディア『PHOENIX(フェニックス)』掲載実績373件突破!
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Yamamoto Shou

  • 2022年6月11日

RJCAFE

ご縁でオーナーと出会い一緒に始めた飲食業界、そんな店長にインタビュー! ■店舗情報・店舗名 RJ CAFE ・所在地 群馬県高崎市通町93−9 高月ビル 2F ・営業時間11:00~17:00 ・定休日月曜日 ・電話番号 027-395-0783 ・食べログhttps://tabelog.com/gunma/A1001/A100102/10023085/dtlrvwlst/?smp=1 ・インスタ […]

  • 2022年6月9日

中華酒場 漢

ホテルで3年経験を積んだこだわりある中華料理を作っているオーナーにインタビューしました! ■店舗情報・店舗名 中華酒場 漢 ・所在地北海道釧路市川上町3−3  舟見ビル 1階 ・アクセス 【営業時間】17時から24時 【定休日】火曜日 ・電話番号 090-2050-9932 ・食べログhttps://tabelog.com/hokkaido/A0112/A011201/1070245/ ・インスタ […]

  • 2022年6月2日

琉球料理といまいゆしんか/ 肉バル&ダイニング ヤンバルミート

日本一周をしていて沖縄好きになり沖縄に移住した統括にインタビュー! ■店舗情報・店舗名 琉球料理といまいゆ しんか /肉バル&ダイニング ヤンバルミート・所在地 沖縄県国頭郡恩納村前兼久 858-1 2F ・アクセス 沖縄自動車道 石川I.C. 車10分 【営業時間】17:00~24:00  【定休日】不定休 ・電話番号 098-923-3915 ・食べログhttps://tabelog […]

  • 2022年6月2日

ねり天・おでん 山城

高品質にこだわって練り天を作り上げたオーナーにインタビュー! ■店舗情報・店舗名 練り天・おでん 山城 ・所在地 大阪府高槻市芥川町2-9-11 平岡ビル1F ・アクセス JR京都線「高槻駅」西口より徒歩3分・営業時間【ディナー】17:00-23:00【店頭販売】<火、木、土曜日> 14:00~23:00<金曜日> 17:00~23:00 【定休日】日曜日、祝日 ・電話番号 072-690-700 […]

  • 2022年6月2日

ガブ飲みビストロ酒場 にくまれ屋赤羽一番街店

お店を持ちたいという夢を捨てきれず不動産業界から飲食業界へ転身したオーナ様にインタビューしました。 ■店舗情報・店舗名 ガブ飲みビストロ酒場 にくまれ屋 赤羽一番街店  ・所在地 東京都北区赤羽1-39-5 ライオンビル明晃館 201・アクセス 赤羽駅東口徒歩4分 【営業時間】月~金、祝前日: 15:00~23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30) 土、日、祝 […]

  • 2022年6月1日

ムスタファタコスの店

現地のメキシコで70種類以上のタコスを食べ研究を重ねたオーナー様にインタビュー! ■店舗情報・店舗名 ムスタファタコスの店 ・所在地大阪府大阪市福島区大開1丁目3−11 ・アクセス 千日前線野田阪神駅6番出口より徒歩3分阪神電鉄野田駅より徒歩5分 【営業時間】<平日>16:00~22:00 <土日>15:00~22:00 【定休日】 木曜日 ・電話番号  070-8598-7908 ・ […]

  • 2022年5月30日

想作和食花浅葱

勇気ある決断をしコロナ禍に開業したオーナーにインタビュー! ■店舗情報・店舗名 想作和食 花浅葱 ・所在地 沖縄県中頭郡読谷村喜名458-3 【営業時間】月~土ランチ 11:00~14:00月~土ディナー 18:00~22:00(L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30) 【定休日】日曜日 ・食べログhttps://tabelog.com/okinawa/A4703/A470304/4702 […]

  • 2022年5月28日

日本料理をとわ

コロナ中も休業せず強い思いを貫いたオーナーにインタビュー! ■店舗情報・店舗名 日本料理をとわ ・所在地 北海道札幌市中央区大通西5丁目2-2 TANIビル1F ・アクセス 地下鉄南北線・東西線・東豊線「大通」駅から…3番出口右階段より徒歩約1分JR札幌駅から…タクシーで約5分(徒歩約15分)すすきのエリアまで徒歩約5分 【営業時間】Lunch【完全予約制】:11:30~14:30(L.O.13: […]

  • 2022年5月26日

酒やのまえだ 立呑み倶楽部

酒屋をやりながら立呑み屋をしているオーナーの石原様にインタビュー! ■店舗情報・店舗名 酒やのまえだ立呑み倶楽部 ・所在地 大阪府守口市日吉町2丁目4-3 ・アクセス 地下鉄谷町線守口駅3番出口から文禄堤方向へ徒歩1分  【営業時間】 酒やのまえだ(店頭販売)平日11:00~土、日12:00~※立呑み倶楽部休業日は18:00クローズ 立呑み倶楽部・平日17時〜21時30分(L.O. 20:45 ) […]

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