取材

• 2022年9月21日

ビストロクワバラ　汐留店

ビストロで働いている夢を見て、恋しくて感動し独立したオーナー様にインタビュー！ ■店舗情報・店舗名 ビストロクワバラ汐留店・所在地 東京都港区東新橋1-2-10-1Fパル汐留・営業時間12時~16時、18時~21時　※水曜日のみ18時~21時の営業・定休日水曜日・電話番号 09064234129・食べログhttps://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/1327550 […]

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• 2022年9月20日

居酒屋 よってや

コロナ禍に独立を決意！勇気ある決断をしたオーナー様にインタビューしました！ ■店舗情報・店舗名 居酒屋　よってや・所在地 東京都中野区若宮３丁目７−３・営業時間月〜水、金〜日16:00~24:00・定休日木曜日・食べログhttps://tabelog.com/tokyo/A1321/A132104/13266275/・インスタグラムhttps://www.instagram.com/yotte_y […]

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• 2022年9月20日

EARTHCOLOR’s Kitchen♡♡

他店に負けない野菜のボリューム満点のサンドイッチを味わえる「EARTHCOLOR’s Kitchen♡♡」にインタビューしました！ ■店舗情報・店舗名 EARTHCOLOR’s Kitchen♡♡・所在地 〒115-0045 東京都北区５０ 赤羽１丁目５０−１ １Ｆ・営業時間【月・水・金】11:30～13:30【日曜】　　　12:30～14:30※インスタグラムのDMにて注 […]

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• 2022年9月20日

魚竹

８０年前に魚屋として創業！！長い歴史と鮮魚がウリの「魚竹」さんにインタビューさせて頂きました！ ■店舗情報・店舗名 　魚竹 ・所在地 　東京都渋谷区東2－24－6 ・営業時間　昼　11:45-14:30　夜　17:00-23:00 ・定休日 　日曜・祝日 ・電話番号 　03-3406-1657 ・食べログ　https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/1 […]

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• 2022年9月20日

牛米　悟空

子供の頃からずっと憧れ！飲食業界に飛び込んだオーナー様にインタビュー！ ■店舗情報・店舗名 牛米 悟空・所在地 東京都国分寺市本多１丁目５−３ 第一佐藤ビル B1階・営業時間日曜日〜月曜日11時〜21時、水曜日〜金曜日11時〜21時・定休日火曜日・電話番号 042-349-6885・食べログhttps://tabelog.com/tokyo/A1325/A132502/13267325/・インスタ […]

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• 2022年9月17日

晴れのちカツ

コロナで暗くなった世の中を「晴れのちカツ」のとんかつで晴れ晴れと！ ■店舗情報・店舗名 　晴のちカツ ・所在地 　〒104-0061 東京都中央区銀座３丁目１４−７ ・営業時間　月〜日　11:30～15:00（Lo.14:30）　17:00～21:00（Lo.20:30） ・定休日　無休 ・電話番号 　03-3543-1322 ・食べログ　https://tabelog.com/tokyo/A13 […]

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• 2022年9月17日

八べえ

さまざまなメディアに取り上げられる、鰻の名店「八べえ」さんにインタビューさせていただきました！ ■店舗情報・店舗名 　八べえ ・所在地 　〒136-0071 東京都江東区亀戸３丁目２−８ 斉魯ビル 101 ・営業時間【火～土】11:30～15:00　17:00～21:00(L.O 20:00)【日・祝】11:30～21:00（L.O 20:00) 　ブランド鰻及び天然うなぎのラストオーダーは19: […]

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• 2022年9月13日

RESTAURANT L’ESPRIT DE CHEVALIER

ワインと王道フレンチにこだわったお店「RESTAURANT L’ESPRIT DE CHEVALIER」さんのオーナー様にインタビュー！！ ■店舗情報・店舗名 　RESTAURANT L’ESPRIT DE CHEVALIER　(レスプリドシュヴァリエ) ・所在地 　〒164-0003 東京都中野区東中野１丁目５７−７ 鈴木ビル B1 ・営業時間　ランチ　　12:00~15:00 (1 […]

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• 2022年9月13日

WHY BEER?

1つのビールで5種類のビールを楽しめる「WHY BEER?」にインタビューしました！ ■店舗情報・店舗名 WHY BEER?・所在地 【2号店】〒151-0064 東京都渋谷区上原１丁目３５−５ 第２上原堂ビル ・営業時間【ランチ】　水～日　11:30〜14:30(L.O. 14:00)【ディナー】水木日　17:00〜22:00(L.O. 21:30)　　　　　　金土　　17:00〜23:00(L […]

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• 2022年9月9日

The Standard

幼少期に高級レストランのスタッフに憧れ、飲食業界に飛び込んだオーナーにインタビューしました！ ■店舗情報・店舗名 The Standard・所在地 東京都渋谷区神宮前2-19-13 J2ビル 3F・営業時間20：00～25：00・定休日不定休・電話番号 03-6755-8674・食べログhttps://tabelog.com/tokyo/A1306/A130601/13226248/・イ […]

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