取材

2022年4月22日

#酒食堂パーラーいいとみ

世田谷で美味しいお酒と料理を提供する酒食堂のオーナーにインタビュー！ ■店舗情報・店舗名 #酒食堂パーラーいいとみ・所在地〒154-0023 東京都世田谷区若林３丁目１６−１フジビル 1-A ・アクセス三軒茶屋駅電車5分世田谷線松陰神社前歩3分田園都市線駒澤大学歩10分【営業時間】12:00~OPEN 【定休日】月曜日・電話番号 03-5432-9839 ・インスタグラムht […]

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2022年4月22日

卓球酒場ぽん蔵

30歳で脱サラ！創業から今年で17年目の飲食店オーナーにインタビュー！ ■店舗情報・店舗名卓球酒場ぽん蔵渋谷2号店・所在地東京都渋谷区神南1-22-7 岩本ビル 8F ・営業時間11:00-5:00 ・定休日不定休・電話番号 03-6427-8330 ・食べログhttps://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13141173/ ・Googleマ […]

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2022年4月19日

Surryhills(サリーヒルズ)

代官山の大人気イタリアンの経営者にインタビュー ■店舗情報・店舗名 Surryhills（サリーヒルズ）・所在地東京都渋谷区猿楽町26-2 f棟 2F ・アクセス東急東横線「代官山駅」より徒歩3分JR山手線・東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」より徒歩12分代官山駅から202m 【営業時間】【月】　12:00-15:00 17:00-23:00【火ー金】　17:00-23:00【土日祝日 […]

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2022年4月16日

割烹藤

勤務していた飲食店を買い取り27歳で和食オーナーとして活躍されている加藤様にインタビュー！ ■店舗情報・店舗名割烹藤 ■所在地〒153-0043 東京都目黒区東山１丁目８−６サンロイヤル東山 109 ■アクセス中目黒駅から徒歩１０分山手通りを池尻大橋の方に向かって、焼肉朱苑を左に入ってローソンを右に曲がっていただくと右手にございます。中目黒駅から441m ■営業時間18：00～24：00 […]

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2022年4月16日

Corn-Barley

渋谷、横浜、吉祥寺の大人のためのアメリカンダイナー３代目オーナー様にインタビュー ■店舗情報 ◼︎レストラン＆バーコーンバレー渋谷店・Googleマップ ◼︎吉祥寺コーンバレー・Googleマップ ◼︎コーンバレー横浜・Googleマップ ■企業情報石丸商事株式会社

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2022年4月16日

ミピ

雑誌にも取り上げられたかき氷と、こだわり抜いた野菜が食べらるイタリアンカフェのオーナーシェフにインタビュー！ ■店舗情報・店舗名「ミピ」・所在地〒304-0068茨城県下妻市下妻丁231-4上町テラス・アクセス下妻駅から706m 【営業時間】(月)〜(土) 11:00~16:0016:00~23:00予約制【定休日】(日) ・電話番号 080-7261-1238 ・インスタグラムhtt […]

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2022年4月10日

「伊太そば」豚骨イタリアンラーメン

イタリアンと豚骨ラーメンの融合！TV番組の企画でも取り上げられた「伊太そば」の店主にインタビュー！！ ■店舗情報・店舗名「伊太そば」豚骨イタリアンラーメン・所在地千葉県習志野市実籾5-8-8 ・アクセス京成実籾駅から徒歩３分【営業時間】ランチ 11:00~15:00 (LO14:30)ディナー 17:00~21:30 (LO20:30)※コロナ感染予防のため営業時間変更あり（要確認） […]

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2022年3月8日

中目黒ないとう

中目黒駅徒歩5分の隠れ家割烹のオーナー様にインタビュー！ ■店舗情報・店舗名中目黒ないとう・所在地〒153-0051 東京都目黒区上目黒３丁目５−２０・アクセス中目黒駅から315m 【営業時間】18:00〜23:00(〜21:00まではおまかせのみ）日曜営業【定休日】水曜、不定期・電話番号 03-6451-2623 ・食べログhttps://tabelog.com/tokyo/A13 […]

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2022年3月6日

日本料理珀也

神楽坂通りにあるオープンキッチンの和食屋オーナーにインタビュー！ ■店舗情報・店舗名日本料理珀也（びゃくや）・所在地〒162-0825 東京都新宿区神楽坂３丁目６−２２地下一階ＴｈｅＲｏｏｍ神楽坂・アクセス JR、東京メトロ東西線・有楽町線・南北線、都営地下鉄大江戸線「飯田橋駅」より徒歩3分都営大江戸線「牛込神楽坂駅」より徒歩5分東京メトロ東西線「神楽坂駅」より徒歩8分【営業時間】 […]

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2022年3月5日

パルプリズム

西麻布のアーティスティックなグルメバーガー屋を取材しました！ ■店舗情報・店舗名パルプリズム（PULPLISM）・所在地東京都港区西麻布1-8-10 1F ・アクセス東京メトロ日比谷線／六本木駅徒歩7分東京メトロ千代田線／乃木坂駅徒歩10分六本木駅から619m 【営業時間】[月～土]11:30~20:00[日]11:30～18:00 ・電話番号 03-3401-8350 […]

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取材

飲食店インタビューメディア｜PHOENIX