取材

2022年7月5日

886食堂

日本で本場の台湾料理が味わえる「886食堂」にインタビューしました！ ■店舗情報・店舗名 886食堂・所在地〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町１８６−１・営業時間火～日　11:00～15:30/17:00～21:00・定休日月曜日・電話番号 045‐264‐4286・食べログhttps://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14086173/・インス […]

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2022年7月4日

天ぷら酒場上ル商店

天ぷらにこだわる「天ぷら酒場上ル商店」にインタビューしました！ ■店舗情報・店舗名天ぷら酒場上ル商店・所在地〒135-0048 東京都江東区門前仲町１丁目３−５・営業時間月～金　11:30～14:30/17:00～23:30土日　　11:30～23:00・電話番号 050-5385-3319・食べログhttps://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/1322778 […]

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2022年7月1日

脳天飯店

開業して1ヶ月、行動力がある学生オーナーにインタビュー！ ■店舗情報・店舗名脳天飯店・所在地大阪府富田林市喜志町3-4-27・営業時間11:00～14:0016:00～22:00・定休日月曜日・電話番号 080-8053-4073・食べログhttps://tabelog.com/osaka/A2708/A270802/27129497/・インスタグラムhttps://www.instagram […]

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2022年7月1日

火鍋三田薬膳なつめ

好きが高じて火鍋料理店をオープンされたオーナー様にインタビュー！ ■店舗情報・店舗名火鍋三田薬膳なつめ・所在地〒541-0046 大阪府大阪市中央区平野町３丁目１−８船場ろじの 3 店舗・営業時間11:30-14:00/17:00-23:00 ・定休日日曜日・電話番号 06-4708-3872 ・食べログhttps://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/ […]

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2022年6月29日

ネオトーキョー

アパレル、音楽、ファッションやストリートを詰め込んだ「ネオトーキョー」にインタビューしました！ ■店舗情報・店舗名ネオトーキョ―・所在地東京都世田谷区太子堂3-15-5 バナナビル 1F・営業時間18:00～翌2:00（LO翌1:00）日曜日　17:00～1:00・定休日月曜日・電話番号 03-5432-9150・食べログhttps://tabelog.com/tokyo/A1317/A131 […]

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2022年6月29日

牛タン&ワインバル　SHITAN’S（シタンズ）　上野店

バンクーバーで参加したパーティに刺激を受け開業を決意したオーナーにインタビュー！ ■店舗情報・店舗名牛タン&ワインバル　SHITAN’S（シタンズ）　上野店・所在地東京都文京区湯島３－３６－３・営業時間月～日、祝日、祝前日: 11:00～14:00 　　　　　　　　　　　17:00～23:30 ・定休日　無し・電話番号 0358268710・食べログhttps://tabelog […]

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2022年6月28日

人生夢路徳麺

小学校の教員からラーメンの世界へキャリアチェンジされたオーナー様に取材！ ■店舗情報・店舗名人生夢路徳麺・所在地〒540-0025 大阪府大阪市中央区徳井町２丁目２−１４・営業時間昼:11時〜14時ラストオーダー (月曜日〜金曜日)夜:18時〜21時ラストオーダー(月曜日〜金曜日)土曜日11時〜14時・夜は休み・定休日日曜祝日・食べログhttps://tabelog.com/osak […]

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2022年6月28日

割烹焼肉花火

スタッフ全員女性！開業から2年目を迎える人気焼肉店の店主に密着！ ■店舗情報・店舗名割烹焼肉花火・所在地〒173-0024 東京都板橋区大山金井町５２−５サンライズオーナーズビルド黒田 103 ・営業時間ディナー16:00〜23:00 ・定休日火曜日・電話番号 03-6905-9471 ・インスタグラムhttps://www.instagram.com/hanabi_kappoyaki […]

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2022年6月28日

健康麻将ガラパゴス

絶品料理が味わえる雀荘！？根強いファンに愛され続けるお店の秘訣に迫る！ ■店舗情報・店舗名健康麻将ガラパゴス高田馬場店ガラパゴス神保町店・所在地高田馬場店　〒169-0075 東京都新宿区高田馬場１丁目５−１９ＫＦビル2階神保町店　〒101-0051 東京都千代田区神田神保町３丁目２−１サンライトビル3階・営業時間10:00-24:00 ・定休日不定休・電話番号高田馬場店　03- […]

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2022年6月27日

まぜそばmaren

コロナを機に飲食事業の売上が2倍に！経営歴13年の社長さまにインタビュー！ ■店舗情報・店舗名まぜそば maren 中崎町店・所在地〒530-0015 大阪府大阪市北区中崎西１丁目４−２２・営業時間11:00-23:00 ・定休日不定休・電話番号 06-4256-6689 ・食べログhttps://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27127665/ ・イン […]

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飲食店インタビューメディア｜PHOENIX